新着情報
製造への飽くなき探求心
明治40年に会社の基盤を固め、
昭和9年10月、母体会社である鵜飼商店が誕生。創業から実に80年以上が経ちました。
永年にわたり中部地区をはじめとした有名日本料理・麺類店を中心に、
かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し
素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。
だし文化を世界中に広めるお手伝いを
明治40年に会社の基盤を固め、昭和9年10月に母体会社・鵜飼商店を創業。それから実に80年以上がたちました。
永年にわたり中部地区をはじめとした有名日本料理・麺類店を中心に、かつお節、昆布・椎茸などの
卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。
有名日本料理・麺類店の方々に、永年にわたり
ご愛用いただいております。
日本料理・麺類店で、お料理をよりおいしくご提供できる
お手伝いをさせていただいております。
また、料理ごとの最適なだしのご提案もお任せください。